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les fromages à pâte moyenne et tous les types de charcuterie
Les raisins sont récoltés à la main sur la parcelle gérée en biodynamie près du village de Cumiéres
d'élégance et de richesse
mineral y armonioso
S'ensuit une période d'affinage en acier sur les lies fines
chianti classico riserva docg calidonia 2020 tenuta mocenni bindi sergardi W4445_tripleA les fromages à pâte moyenneRubis intense la vue. Bouquet ample avec des armes de cerise noire, de feuille de menthe, de caf, de chocolat et de poivre blanc. Une bouche quilibre, caractrise par une combinaison parfaite d'lments. Doux et lgant, grce aux tannins velouts. Le Chianti Classico Riserva DOCG "Calidonia" 2015 est labor partir de raisins Sangiovese cultivs sur le domaine Mocenni Castelnuovo Berardenga, appartenant la famille Bindi Sergardi. Aprs une fermentation dans des
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